Happy Birthday Mommy !

07.04.2009

7 Avril : une date inoubliable.
Déjà 12 ans que Papa nous a quittées.
Et sweet Mommy souffle ses 66 bougies.

Moi, j'aime bien cette photo avec my Mommy :

Nous voilà de retour à notre bonne cantine d'Eze ("La Chèvre d'Or" pour les connaisseurs ou amateurs, un bon petit restau qui vaut le détour, le retour, encore et encore ...on ne s'en lasse pas ;o))

En cette journée ensoleillée, un bon petit plat très coloré du menu de printemps composé de jeunes légumes et de fleurs .... un tableau dans l'assiette ... et un délice en bouche !

Et voilà Claude, le sommelier du restaurant, qui chouchoute Anthony à chacune de nos visites et lui concocte des dégustations de vins magnifiques.

Extrait de la sélection de vins du jour :
- Champagne Tattinger Blanc de Blanc
- Maury - Mas Amiel
- Pouilly fumé 2007
- Chassagne Montrachet 2004
- Pomerol (Chateau de Sales) 1999
- Jurancon (Chateau cahapé) 2004

... Elle donne le vertige ! ... au sens propre, comme au sens figuré ;o)))

Une petite photo du dessert, pour vous donner l'eau à la bouche : une composition autour du citron, présentation et saveurs exceptionnelles ... la texture de la crème était divinement acidulée et sucrée ...

Mais revenons l'essentiel,

Happy Birthday Mommy !

Un super moment. Un super endroit. Un super menu. Que du bonheur !!
C'était vraiment bien.
Bisous Mommy.
@+
Claudia