Voici la recette des gressins aux herbes de provence que certains d'entre vous ont gouté pendant les vacance.
Idéal en apéro, ils sont appréciés par les petits comme par les grands.
Une recette ultra simple, ultra rapide, qui fera le bonheur de tous vos amis.
Ingrédients :
- 160g de farine
- 50g de parmesan (ou de gruyère rapé)
- 30g de beurre
- 2 c. soupe d'huile d'olive
- 2 c. soupe d'herbes de provence
- sel & poivre, à ne pas oublier ...
- 60g d'eau froide
Recette :
- Préchauffez le four à 180°C
- Tout mélanger dans un saladier à la main
- Faire des petites boules de pâtes
- Roulez à la main sur une planche pour façonner les gressins
- Mettre sur une plaque huilée au four à 180°C pendant 20 min
- Laisser refroidir (pour que ça durcisse)
A déguster avec une anchoïade, une tapenade, ou du jambon de parme.
Bon apéro !
